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我国食品级润滑油的应用状况

作者: 发表时间:2021-03-31浏览量:771

汕头随着科技的不断发展,食品工业也已经发生了翻天覆地的变化,早已从手作业坊转变为机械制造,在现代化食品加工车间中分布着林林总总的食品设备。

使用食品级润滑油至关重要吗?

随着科技的不断发展,食品工业也已经发生了翻天覆地的变化,早已从手作业坊转变为机械制造,在现代化食品加工车间中分布着林林总总的食品设备。

机械设备的高效工作离不开润滑油的功劳,但工业级润滑油含有多环芳烃、重金属等许多有毒有害物质,一旦发生走漏则会污染食品,这也是引发食品安全事情的重要原因之一。因而食品级润滑油的使用至关重要。

食物级润滑油的特征

安全、高效是食品级润滑油的明显特征,即使与食品少数接触也不会引起食品安全问题,同时在加工机械作业的严苛环境下愈加高效、安稳,能有效延长润滑油的替换周期。润滑油由基础油和添加剂两部分组成,基础油是润滑油的主要成分,决定着润滑油的基本性质,而添加剂则可以明显改善和补偿润滑油的不足,或许赋予某些不具备的功能,是润滑油的重要组成部分。但由于润滑油使用的添加剂简单形成"外源危险",因而在高端食品级润滑油中添加剂都很少,甚至不添加。

我国在食品级润滑剂使用上的规定有《食品机械专用油》、《食品机械润滑脂》,其间仅食品机械润滑脂是可以与食品接触的,而机械用的专用白油不可以接触食品。从规范发布状况也可以看出,在规范更新上严重滞后,与国外的认证注册制相比,不完善性异常突出。

食品级润滑油在我国的准则尽管目前还不完美,但关于食品企业的重要性显而易见,是提高食品安全性的重要一环。为了确保公民健康安全也着重食品出产加工企业使用食品级润滑油脂。

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